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年末にみつけたスポンジケーキのレシピ。
いつも足繁く通うブロガーさんのところで見つけた。
クックパッドに出ているレシピなんだそうで
何が違うって、投入する牛乳の量が半端じゃない。
「えー!こんなに入れて大丈夫なん?」
と、猜疑心マックスで入れてみた。
が、そのブロガーさんの
「まるで買ったみたいにふわっふわのスポンジが出来ました!」
という感想を信じて待つこと30分。
本当に嘘みたいにふっくら、しっとりしたキメの細かなスポンジシートが焼き上がった。
過去、これほど高さのあるスポンジは焼けたことがないんじゃない?と思うほどの高さがある。

そして、飾り付けは、どうしても欲しかったサントノーレの口金で。
裏通りにひっそりとたたずむ金物屋さんで見つけた。
びっくりするほどお安くて。。
ステンレスで、この大きさで、国産で本当にこんなお値段でいいんですか?
と尋ねたくなるほど・・

テクニックが必要だけれど、周りから大絶賛の仕上がり。
「まるでケーキ屋さんで買ってきたみたい・・」
お味の方も、食物を熱く語る息子もリクエストするほどのできばえ
こいつは春から縁起がいいや
どうぞ、健康と笑顔に満ちあふれた一年となりますように。
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by citroentz | 2011-01-01 21:12 | もぐもぐ | Comments(6)

残り半世紀、反省記としないための覚え書き


by citroentz