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火入れ

急に寒くなりましたね。
昨日、ふと思いついて小さな火鉢に火をいれました。
ガスで木炭に点火し、火鉢へ・・
知らないのに、適当にやるものだから底が熱くなってしまいました。
本当は、底に軽石などを敷き詰め、その上に灰をかぶせて、そこに着火した炭を並べるのだそうです。
無知って悲しいですね。
安い木の鍋敷きが焦げ臭くなって気づいたのですが・・

でも、ほんのりとして、それでいて奥行きのある火っていいです。
火箸は友人にもらった韓国旅行のおみやげのステンレスのお箸。
鉄瓶をのせる五徳があれば完璧。
どこかで灰を調達して、火鉢を活躍させたい冬の到来です。
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by citroentz | 2013-11-20 19:59 | つらつら | Comments(2)

残り半世紀、反省記としないための覚え書き


by citroentz